餐廚垃圾處理

　　餐(can)廚垃圾是指(zhi)家庭、學校、機(ji)關、公(gong)共食堂以及(ji)餐(can)飲(yin)(yin)行業的(de)食物(wu)(wu)(wu)廢(fei)料(liao)、餐(can)飲(yin)(yin)剩余(yu)物(wu)(wu)(wu)、食品(pin)加工廢(fei)料(liao)及(ji)不可再食用(yong)的(de)動植(zhi)物(wu)(wu)(wu)油(you)脂(zhi)(zhi)和各類油(you)水(shui)混合物(wu)(wu)(wu)，是城市生(sheng)活(huo)垃圾的(de)一部(bu)分。餐(can)廚餐(can)余(yu)垃圾里(li)水(shui)分、有機(ji)物(wu)(wu)(wu)、油(you)脂(zhi)(zhi)等含量高，易(yi)腐敗、不及(ji)時處理(li)易(yi)滋生(sheng)細菌、蚊蟲、蒼蠅等而(er)且(qie)臭氣熏天，油(you)脂(zhi)(zhi)的(de)覆著又易(yi)污(wu)染地面墻(qiang)壁垃圾桶等，餐(can)廚垃圾處理(li)系統的(de)主要目的(de)就是解決油(you)脂(zhi)(zhi)分離，有機(ji)物(wu)(wu)(wu)快(kuai)速發酵，給大家一個干凈的(de)居(ju)住(zhu)環(huan)境，并且(qie)實現垃圾二次(ci)利用(yong)。

　　目前我國餐余垃圾處理的主要方法有以下幾種：

　　1.粉碎直(zhi)排處(chu)理

　　粉碎直(zhi)排處(chu)(chu)(chu)理是歐美國(guo)家處(chu)(chu)(chu)理少量分散餐(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)的主要(yao)方法，是在餐(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)發(fa)生點對其直(zhi)接進行破(po)碎、粉碎處(chu)(chu)(chu)理，然后采(cai)用水力沖刷，將其排入城市(shi)市(shi)政下水管(guan)網，與城市(shi)污水合(he)并(bing)進入城市(shi)污水處(chu)(chu)(chu)理廠進行集中處(chu)(chu)(chu)理。破(po)碎法對于(yu)處(chu)(chu)(chu)理少量分散產(chan)生的餐(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)如家庭廚(chu)余垃圾(ji)(ji)，具有價格便(bian)宜、技術(shu)簡便(bian)等(deng)優(you)點，能降低城市(shi)垃圾(ji)(ji)的含水率，減少收集量，利于(yu)提高城市(shi)垃圾(ji)(ji)的發(fa)熱量。

　　2.填埋處理

　　我國(guo)(guo)很(hen)多(duo)地區(qu)的(de)(de)(de)(de)廚余垃(la)圾(ji)都是與普(pu)通垃(la)圾(ji)一起送入填(tian)(tian)埋(mai)場進(jin)行(xing)填(tian)(tian)埋(mai)處理(li)的(de)(de)(de)(de)。填(tian)(tian)埋(mai)是大多(duo)數國(guo)(guo)家生活垃(la)圾(ji)無害化處理(li)的(de)(de)(de)(de)主要(yao)處理(li)方法。由于廚余垃(la)圾(ji)中含有大量的(de)(de)(de)(de)可降解組分(fen)，穩定(ding)時間(jian)短，有利于垃(la)圾(ji)填(tian)(tian)埋(mai)場地的(de)(de)(de)(de)恢復使(shi)用，且(qie)操作(zuo)簡便，因此應(ying)用得(de)比較普(pu)遍。隨(sui)著對廚余垃(la)圾(ji)可利用性的(de)(de)(de)(de)認(ren)識越來越廣泛，無論在(zai)歐美、日本還是中國(guo)(guo)，餐廚垃(la)圾(ji)的(de)(de)(de)(de)填(tian)(tian)埋(mai)率都正在(zai)呈(cheng)現下降的(de)(de)(de)(de)趨(qu)勢，甚至有很(hen)多(duo)國(guo)(guo)家已禁(jin)止(zhi)餐廚垃(la)圾(ji)進(jin)入填(tian)(tian)埋(mai)場處理(li)了。

　　3.肥料化處理

　　餐廚(chu)垃(la)圾的(de)(de)(de)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)化處(chu)理(li)(li)方法(fa)主(zhu)要包(bao)括好氧(yang)堆(dui)肥(fei)(fei)(fei)和厭氧(yang)消化兩種。好氧(yang)堆(dui)肥(fei)(fei)(fei)過程是在(zai)(zai)有(you)氧(yang)條件下，利(li)用(yong)(yong)好氧(yang)微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)分泌的(de)(de)(de)胞外(wai)酶將(jiang)(jiang)有(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)固體(ti)分解為可溶性(xing)有(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)質，再滲入到細胞中(zhong)，通過微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)新(xin)陳代謝，實現(xian)整個堆(dui)肥(fei)(fei)(fei)過程。同時(shi)，由好氧(yang)堆(dui)肥(fei)(fei)(fei)引(yin)申出一些類似的(de)(de)(de)方法(fa)，如蚯蚓堆(dui)肥(fei)(fei)(fei)是近年來發展(zhan)起來的(de)(de)(de)一項新(xin)技術，利(li)用(yong)(yong)蚯蚓吞食大量廚(chu)余(yu)垃(la)圾，并將(jiang)(jiang)其與土壤混合，通過砂囊(nang)的(de)(de)(de)機(ji)(ji)械研磨作用(yong)(yong)和腸道內(nei)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)化學作用(yong)(yong)將(jiang)(jiang)有(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)轉化為自(zi)身(shen)或其他生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)可以利(li)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)營(ying)養物(wu)(wu)(wu)質。餐廚(chu)垃(la)圾的(de)(de)(de)厭氧(yang)消化處(chu)理(li)(li)是指在(zai)(zai)特定的(de)(de)(de)厭氧(yang)條件下，微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)將(jiang)(jiang)有(you)機(ji)(ji)垃(la)圾進行分解，其中(zhong)的(de)(de)(de)碳(tan)、氫、氧(yang)轉化為甲(jia)烷和二氧(yang)化碳(tan)，而(er)氮、磷、鉀等元素(su)則存留于殘留物(wu)(wu)(wu)中(zhong)，并轉化為易被動(dong)植物(wu)(wu)(wu)吸(xi)收利(li)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)形式(shi)。

　　4.飼料(liao)化處理目前的飼料(liao)市場潛力(li)巨大。由(you)于餐廚垃(la)圾作為原料(liao)，價格低廉，供應量巨大，產品營養豐富、利潤區間幅度較(jiao)大，具有(you)較(jiao)強的市場競爭力(li)。飼料(liao)化有(you)兩種方(fang)法(fa):

　　(1)生物處理(li)制飼(si)料(liao)。原理(li)是將(jiang)培(pei)養出的菌種加入餐廚垃(la)圾密封(feng)貯藏，菌種進行繁殖(zhi)并殺除病原菌制成飼(si)料(liao)。

　　(2)高(gao)溫(wen)消毒(du)(du)制飼(si)料(liao)。原(yuan)理是采用(yong)(yong)高(gao)溫(wen)消毒(du)(du)原(yuan)理，殺(sha)除(chu)病毒(du)(du)、經粉碎后加(jia)工成飼(si)料(liao)，可(ke)(ke)供禽畜(chu)食(shi)用(yong)(yong)。比較成熟的(de)(de)餐廚垃(la)圾加(jia)工飼(si)料(liao)方法是將(jiang)制粒技術、擠(ji)壓膨化和干燥技術等手(shou)段綜(zong)合利用(yong)(yong)。擠(ji)壓后飼(si)料(liao)中的(de)(de)細(xi)(xi)菌濃度要遠(yuan)遠(yuan)低于其他樣(yang)品中的(de)(de)細(xi)(xi)菌濃度。由于擠(ji)壓時(shi)不斷升(sheng)高(gao)的(de)(de)溫(wen)度，一個單螺桿干燥擠(ji)壓工藝可(ke)(ke)以大(da)大(da)減少潛在的(de)(de)病原(yuan)菌濃度。目前已經有些廠(chang)家(jia)研制了配套技術設備并投入運行使用(yong)(yong)。

　　5、能源化處理

　　餐廚垃(la)(la)圾的(de)(de)(de)(de)(de)能源(yuan)化(hua)處理是(shi)(shi)在近幾年迅速興起的(de)(de)(de)(de)(de)，主要(yao)包(bao)括焚(fen)(fen)(fen)燒法(fa)、熱(re)分解(jie)法(fa)、發酵(jiao)制(zhi)(zhi)氫等。焚(fen)(fen)(fen)燒法(fa)處理廚余(yu)垃(la)(la)圾效率較高(gao)(gao)(gao)，終產(chan)生約(yue)5的(de)(de)(de)(de)(de)利于處置的(de)(de)(de)(de)(de)殘余(yu)物，焚(fen)(fen)(fen)燒是(shi)(shi)在特制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)焚(fen)(fen)(fen)燒爐中進(jin)行的(de)(de)(de)(de)(de)，產(chan)生的(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)能可轉換為蒸汽或者(zhe)電能，從(cong)而實現能源(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)回收(shou)利用(yong)(yong)，但餐廚垃(la)(la)圾的(de)(de)(de)(de)(de)含水率高(gao)(gao)(gao)，熱(re)值(zhi)較低，燃(ran)燒時需要(yao)添(tian)加輔(fu)助燃(ran)料，從(cong)而造成投資(zi)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)問題，同時尾氣處理也是(shi)(shi)一(yi)個(ge)難題。熱(re)分解(jie)法(fa)是(shi)(shi)將(jiang)(jiang)垃(la)(la)圾在高(gao)(gao)(gao)溫下進(jin)行熱(re)解(jie)，使(shi)垃(la)(la)圾中所含的(de)(de)(de)(de)(de)能量轉換成燃(ran)氣、油和碳(tan)的(de)(de)(de)(de)(de)形式，然后再進(jin)行利用(yong)(yong)，熱(re)解(jie)法(fa)具有廣闊的(de)(de)(de)(de)(de)應(ying)用(yong)(yong)前景，但技(ji)術(shu)尚未(wei)達到(dao)實用(yong)(yong)階段，目前應(ying)用(yong)(yong)較少(shao)。氫作為一(yi)種高(gao)(gao)(gao)質量的(de)(de)(de)(de)(de)清潔能源(yuan)，是(shi)(shi)普遍認為的(de)(de)(de)(de)(de)有潛力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)替代能源(yuan)，很(hen)多學者(zhe)對此做了(le)研究(jiu)。廚余(yu)垃(la)(la)圾的(de)(de)(de)(de)(de)能源(yuan)化(hua)處理必將(jiang)(jiang)受到(dao)越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)(de)(de)(de)(de)關注。

　　以上就是餐廚垃圾(ji)的幾種(zhong)處(chu)理(li)方法。韓(han)(han)博(bo)科技作為餐廚垃圾(ji)處(chu)理(li)設備廠家，為您更好(hao)的介紹(shao)餐廚垃圾(ji)處(chu)理(li)設備。韓(han)(han)博(bo)餐廚垃圾(ji)處(chu)理(li)設備產品在多(duo)(duo)地(di)多(duo)(duo)單位都有使(shi)用(yong)案例，韓(han)(han)博(bo)環境科技有限(xian)公(gong)司歡(huan)迎您咨(zi)詢查看。

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